Sušeno voće: da li postoji zlo?

Tko među nama nikada nije pojeden sušeno voće? Odrasle i djecu da ih vole, ali oni misle o prednostima i opasnostima ovog proizvoda? Ono što bi moglo biti štete, od vas će biti iznenađeni, jer je uobičajeno voće koje su sušene, a oni ne mogu biti ništa loše. Žao mi je što ću vas razočarati, ali gotovo svaki hrana može biti nešto štetno.

Naravno, nitko ne umanjuje zasluge sušenog voća - oni su vlaknima, mnogo minerala, kalija, željeza, vitamina grupe B i karoten. Ovi elementi su korisna za probavni, srca i krvotoka. Sušeno voće pomažu očistiti crijeva, normalizira probavu, a pomaže kod opstipacije.

Koji su sušeno voće i za ono što koristi?

• sušene jabuke - To je samo skladište željeza, koji pomaže da se poboljša crevne mikroflore i krvi,
• grožđice - ovaj proizvod, možda možete posvetiti cijeli članak. Sastoji se od svih vitamina B, kao i vitamina A, vlakana, kiselina, magnezij, fosfor, bora, kalcija i kalija. Ako s vremena na vrijeme da jedu grožđice jesti, od vas će uvelike poboljšati svoj san i nervnog sistema. Osim toga, pomaže da se osloboditi umora i stresa. Trudnice i dojilje majke suvog grožđa koristan kao izvor željeza i sredstvo za poboljšanje snabdijevanja mlijeka. Dodao da je ovo pozitivan efekat sušenog voća na srce i imunološki sistem.
• suhe marelice - poznat po tome što je restorativni lijek za cijelo tijelo. Osim toga, to je korisno jesti za one koji pate od kardiovaskularnih bolesti, problema s gastrointestinalnog trakta i anemija. A redovno prisustvo u vašoj ishrani kajsijama smanjuju rizik od krvnih ugrušaka, odgoditi proces starenja oštećenja vida, će dati sjaj kose i kože - elastičnost.
• sušene kruške - odličan sedativ za nervni sistem. Oni također pomažu da uklonite toksine iz tijela i ton. Ove sušeno voće bogato raznim vitaminima i mineralima. Ako imate problema sa pankreas, urinarnog trakta ili mučeni konstantne prehlade, zatim popunite svoju ishranu sušenim kruške.
• breskva u suhim obliku - izvor korisnih elemenata za naše srce, krvne sudove i bubrege.
• suve šljive - ovo je veliki laksativ i diuretik. U bolesti probavnog trakta to je jednostavno nezamjenjiv.
• datumi - još jedan "skladište zdravlja" za ljudski organizam. Dalje vitamina i aminokiselina, sadrže mangan, kalcij, kalij, cink i željezo. Termini vam pomoći da se oporavi brže nakon bolesti, poboljšati imunitet. Ako imate problema sa jetrom, bubrezima ili anemija ne zaboravite da redovno jedu te sušeno voće. Termini će biti koristan za trudnice, kao i prevenciju raka.

Uz sve ove prednosti sušenog voća moraju biti svjesni jedne činjenice - sušenje promovira koncentracije šećera u proizvodu. Na primjer, 100 grama. obični marelica će sadržavati oko 50 kalorija, a njegov "sušeni braća", ta brojka će se povećati za 4-5 puta. U 2-2.5 povećava sitost šećera grožđice i šljive za razliku od grožđa i šljiva. Ove brojke su važne za one koji su na dijeti.

Šta štete može uzrokovati sušeno voće?

Prstohvat šećera - to je jedina mana? Nažalost, ne. A ako povećanje količine šećera ne zavisi od čovjeka, glavni štetu koju nam može uzrokovati da sušeno voće - je djelo ljudskih ruku.

Činjenica je da je svaki komad voća u procesu sušenja je podvrgnut intenzivnim hemijski tretman. Potrebno je osigurati da je proizvod bio više pogodan za korištenje i izgledaju naočit.

U trgovinama, pa čak i prodaju se osuši dobro bake na tržištu, izloženi industrijskim sušenja. Ovaj proces doslovno steže sav sok iz njih, tako da od toga svjetline i zasićenja pojave to ni nije. Kupac je poznat kao "ljubav" oči, pa prodavci za nas i probati. Oni obrađuju hemije sušeno voće, suhe marelice pa ovo bogate naranče, smokve GLITTERS i grožđica daje notu ambera.

Poboljšati izgled svojih sušenog voća fumigated sa posebnim tvari, koje su potrebne da se navesti na ambalaži. Ovaj aditiv E220. To pomaže da se eliminišu bakterije i mikrobi na površini proizvoda, kao i insekata nakon što je da ne želi da dirati sušeno voće. Osim toga, dezinsekcije čini suho voće sjajne i vizualno vrlo privlačan. Naravno, postoje određena pravila koncentracije supstance koja ne bi trebala biti štetna za ljudsko tijelo, ali jeste li sigurni da je proizvođač u dobroj vjeri koristi samo propisanog iznosa?

Previše čista sjaj sušeno voće ukazuje na to da je proizvođač nije stinted na specijalnog materijala, koji, uzgred budi rečeno, može biti vrlo jeftin. Radi se o low-grade glicerin ili biljnog ulja. Sušeno voće, koje nisu obrađeni, nemaju naočit izgled sa mat i naborana površina.

Voća ubrzo pretvorio u suhi proizvod, oni se tretiraju pomoću plamenika. Iz ovog postupka, mogu trajno sačuvati miris i okus benzina. Ako je proizvod osušen u tunelu pećnica, onda možda morati miris dizela. Ponekad i dalje nezrele voće se bere, i ubrzati njihovo sazrijevanje pomoću vrele vode, u kojoj je dodao neprehrambenih soda. Ponekad proizvođači natopljene voće prije sušenja u sirup šećera, što povećava njihov sadržaj kalorija.

Kako odabrati visokokvalitetnog sušenog voća?

• Što manje vizualno privlači vas sušenog voća, manje je verovatno da na površini postoje štetne supstance,
• Prije kupnje miris proizvoda. Ne bi trebalo biti miris benzina i previše oštar dim,
• Ne kupujte sušeno voće u neprozirne posude - to je sigurno, "mačka u džaku"
• Prije ih koriste za hranu, isperite nekoliko puta pod toplom i hladnom vodom naizmjenično.