Koristi i štete od pasulja

Grah je poznata još od davnina, a prvi put spominje kulture iz porodice mahunarki ima 2000 godina pne Njegova upotreba za prvo, drugo jela, složenac, umake, deserte i salate na svim kontinentima. Najpopularniji proizvod koji se koristi u Peruu i Kine, grah vole Asteci i Inke. U Rimu i Grčkoj je korišten kao lijek. U ruskoj kulturi se pojavio tek u XI stoljeću. Postoji više od 150 vrsta pasulja, koji je ne samo hranjiv i koristan, ali ima i Ljekovito djelovanje na ljudski organizam. Međutim, to nije tako jasno - prednosti i štete od pasulja za svakog pojedinca

Korisni svojstva pasulja

Najpopularniji i poznati sorte su: grah, holly, lima, azuki. Grah bogata vitaminima B, C, PP, A, karotena i elemenata u tragovima, među kojima je i cink, magnezij, kalcij, bakar, jod i željezo. Prisustvo vitamina E - prirodni antioksidans, poboljšava stanje kože, kose i noktiju. Sadašnji grah sumpora, supstance pepeo, celuloze, limunska kiselina.

Najveći vrijednost u proizvod bean je lako svarljiv protein koji sadrži aminokiseline kao što su lizin, metionin i tirozin. Njegova količina u plodu dostiže 20%, a veća kvaliteta životinja kolega. Pasulj je kritična komponenta u vegetarijanskoj, ishrane i istovar kompleksa razvijen za čišćenje organizma. Kao dio kulture je arginin, insulin-slično, sa hipoglikemijski svojstva. To se koristi u mnogim smanjenje ishrane i dijabetes bolesti. nivo veliki željeza uzrokuje dotok kisika do krvnih zrnaca, crvenih krvnih proizvodnju ćelija i povećava otpornost na infekcije. Diuretici se proizvode kulturu kvaliteta kože.

Pasulj pomaže čišćenje krvi, jetre, jača krvne sudove, otkucaja srca normalizacije. Iz njega su spremni čorbe u ateroskleroze, bolesti bubrega, nervne iscrpljenosti, stresa, bolesti pluća, reumatoidni artritis, pankreatitis i kožne lezije. Posjeduju korisna svojstva i grah mahune koje sadrže škrob, šećer, mineralne elemente i aminokiselina.

štete pasulj

Uprkos bogat skup elemenata u mahunarke, određene kategorije ljudi treba da budu oprezni od posljedica, posebno koristi i štete od pasulja varira za različite uzraste. U starijih njegova upotreba može izazvati nadutost. Pacijenti koji pate od problema funkcioniranja probavnog trakta, pankreasa i žučnog mjehura, nefritis, i gihta, sadržaj purina u proizvodu može izazvati komplikacije.

Sirovi grah sadrže toksične elemente koji sprečavaju normalan rad probavnog sistema. Korištenje toksičnih žitarica može izazvati trovanje ili oštetiti sluznicu crijevnih. Međutim, toksične materije se uništavaju termičkom obradom. U vezi sa ovim okolnost, neophodno je da se kuhati grah za najmanje 10 minuta bez straha gubitka hranjivih tvari.