Da li sve ribe su jednako korisni? Mi smo u potrazi za najkorisnije!

Riba - najčešći i voli puno morskih plodova. Svježe ulovljene i pravilno kuhana riba nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Vrsta i način kuhanja je mnogo: to može biti bijele ili crvene, masnu ili suhu, kuhani, soljeni, pečena, pržena. U zavisnosti od sorte riba i način obrade, komunalnih može biti vrlo različite, tako da je važno da se zna šta je moguće i poželjno da jedu, i kako najbolje izbjeći ili smanjiti potrošnju na minimum.

pregled

Riba - jedan od rijetkih proizvoda koji sadrže gotovo sve potrebne elemente za korisne ljudskih fosfor, željezo, vitamine A, D, E, cinka, kalcija i joda. Ali najvažnija stvar - to je lako svarljiv protein koji se nalazi u drugim namirnicama je gotovo nemoguće.

Glavne korisna svojstva ribe uključuju:

• Sposobnost da se pozitivno utjecati na kardiovaskularni sistem;
• Poboljšati sveukupno zdravlje, moždane funkcije i emocionalnog stanja;
• U stalnoj eksploataciji ribe (barem nekoliko puta tjedno) daje tijelo uz visoku kvalitetu proteina i smanjuje nivo holesterola u krvi;
• Za poboljšanje rada štitne žlijezde;
• Prisustvo omega-3 pomaže da se uspostavi zgrušavanje krvi;
• Sposobnost ne povećava tjelesnu težinu, što je riba odličan proizvod za različite dijete;
• Lako probavljive i zdrave riblje ulje;
• Visoke kalorija.

Ono što riba je korisnije: more ili rijeku?

Tradicionalno, ribe se smatra korisnim mora: ima manje vjerojatnost zaraze, i rijeke voda je obično mnogo prljaviji od okeana. Razmotrimo svaku vrstu detalja.

morske ribe smatra jednim od najkorisnijih proizvoda za osobu i uzima ovaj čast roll drugi. Sa umjerenim ga svakodnevno koristimo, možete se zaštititi od mnogih bolesti kardiovaskularnog sistema. Osim toga, morske ribe sadrži puno vitamina i polinezasićenih masnih kiselina, zbog čega ima pozitivan učinak na stanje kože, noktiju, kose, što ovaj ukusni proizvod neophodan za žene.

Među svim vrstama morske ribe, stručnjaci posebno izdvajaju crveni losos, losos, losos pastrmka, i ružičasti losos. Uključivanje ovih sorti u regularnom ishrani pomaže da se poboljša vid i usporava proces starenja. Treba imati na umu da dugotrajno termičku obradu dovodi do uništenja većine hranjivih tvari, tako da je ova riba je bolje koristiti soli ili soljene.

Mora se voditi računa da izbor lososa, a ne da plaćaju mnogo novca za loše kvalitete proizvoda: mora biti svjež, delikatan boja lososa bez mirisa trećih strana i sluzi.

Za više pristupačne, ali i korisno klase uključuju Pollock, bakalar i oslić - nisko-masna riba, savršeno pogodna za dijete. To je bogata proteinima, kalcij i vitamin B12, preporučuje se koristiti za trudnice.

Posebna upotreba imaju jetre i bakalar srna, oni promovišu:

• Poboljšati imunitet;
• Jačanje zuba i kostiju;
• Poboljšati raspoloženje, nositi sa stresom;
• Kiseonik zasićenost mozga;
• Poboljšati stanje ljudi koji boluju od artritisa i artroze.

Pollack ne kao koristan kao bakalar i praktično nema okus po sebi, tako da je najbolje kuhati sa začinima ili umacima. Ipak, postoje plusevi i to će ih navesti:

• Jača zube i kosti;
• To pomaže da se smanji nivo holesterola;
• Normalizuje nivo šećera u krvi;
• Pozitivan učinak na nervni sistem;
• To pomaže ljudima koji pate od štitnjače bolesti.

haringa Oni imaju najviše korisnih masti za ljudski organizam i dobro upija. Ćemo nabrojati najčešće riba u ovoj porodici.

haringa - pristupačan, ukusan i zdrav ribe. Prije nego što odaberete, uzmite u obzir sljedeće kriterije: trupa mora biti elastična, čelik u boji i bez vanjske mirise. Do korisna svojstva uključuju:

• Korisne efekte nervnog, cirkulacije i probavnog sistema;
• Više proteina i masti sadržaja;
• Sadržaj korisnih minerala i vitamina A, B i D.

sardina - ribe haringe, dobro je apsorbuje mesa i ima mnoge korisne osobine:

• Sadrži omega masne kiseline, vitamina B12 i kalcija;
• Poboljšava funkcije mozga i vida;
• Poboljšava imunitet i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• Kuvanog mesa sardina sadrži Q10 antioksidans;
• Može smanjiti učestalost astmatičnih napada;
• Ima anti-upalni učinak.

rijeka riba više pristupačne, ali ne smatra se mora. Ali unatoč tome, ima mnogo dobrih vrsta slatkovodnih riba, koji ne samo da su korisne, ali i ukusno. Meso je lako probavljiva, sadrži mnoge proteina i preporučuje se za one koji su na dijeti.

smuđ dogodi, i morske i rijeke. On ima mekan i sočan mesa, kao i minimalan broj kostiju. Posebno je ukusan kada kuhano ili prženo. Prednost ove ribe je da kada zamrznuti zadržava sve svoje korisna svojstva.

• Meso sadrži antioksidanse i fosfora u velikom iznosu;
• Ona ima sposobnost da reguliše nivo šećera u krvi;
• Pozitivan utjecaj na probavni i nervnog sistema.

Šaran (šaran) - posebno uzgojeni riba živi u slatkoj vodi. Ona ima velike naftne rezerve, čak u malom uzrastu, sadrži veliku količinu hranjivih tvari, vitamina i minerala. Osim toga, on:

• Ona ima blagotvorno dejstvo na kožu i sluznicu;
• Speaker regulator metabolizma;
• Ima lako probavljiva mesa;
• Doprinosi ukupnoj stabilizaciji organizma.

karaš Ima blag i pomalo slatko meso, bogata proteinima, malo masnoće. Ona ima mnoge korisne mogućnosti:

• Omega-3;
• Lako probavljive proteine;
• Dobro prikladan za prevenciju raka i zaraznih bolesti;
• Niskokalorična.

štuka odnosi se na ishrani riba, ima prirodni antiseptik svojstva i sadrži puno proteina. Kao poslastica, odličan za pečenje i prženje. Kao i ostatak riba ima mnogo korisnih vitamina i elemenata.

U ovom slučaju, kupovina rijeka riba, to Podsjetimo se vrlo često kontaminirane parazitima, pa se mora jako dobro tretirani prije uporabe i izbjegavati kontakt sa sirovim ili ne potpuno kuhana riba na stolu.

Moguću štetu riba

S obzirom na činjenicu da je većina Zemljine rezervoara vode sada zagađena, mogu akumulirati u plodovima mora, uključujući ribe, prevelike količine žive. Što je veća riba, to više akumulira zagađivač, tako da je potrebno pratiti i veličinu ribe i za potrošenu dio. Slatkovodne ribe podložnija kontaminacije od mora, s obzirom na to da je morska voda je obično sredstvo za čišćenje.

Čak s obzirom na činjenicu da je riblje ulje je vrlo korisno, zar ne zloupotrebljavaju: teško da je višak masnoće će vam pomoći da kontrolirati svoju težinu.