Vitamin A (retinol)

Vitamin A (ili retinol) - rastvorljiv u vodi vitamina, koji se nalazi u oba životinjskih i biljnih namirnica. Ako je potrebno tijelo može samostalno biti sintetiziran iz vitamina A Beta-karoten.

Ime vitamina A je zbog činjenice da je bio prvi otkriće vitamina, i tako dobio je pismo A. Ovo otkriće proizvela grupa nezavisnih naučnika vratio 1913. godine.

Retinol je vitamin A rastvorljiv u mastima, što znači da se asimilira esencijalne masti. Tijelo ima sposobnost da akumulira vitamina A, tako da nema potrebe da se stalno uzeti vitamin kompleksi koji sadrže ovu supstancu.

Postoje dva oblika vitamina A: Ready (retinol) i Karoten (provitamin). Potonji je u mogućnosti da se pretvori u vitamin A kao rezultat određenih kemijskih reakcija.

Među glavne funkcije vitamina A su:

To je dobra antioksidans
Regulira sintezu proteina
normalizira metabolizam
Važan za zdrave zube i kosti
To usporava proces starenja
Poboljšava zaštitu sluznice
štiti od gripa, gornjih dišnih infekcija, prehlade, genitourinarnog infekcija
Retinol je neophodan za normalan razvoj fetusa tokom trudnoća, pruža normalno embrija ishranu
Učestvuje u razvoju steroidnih hormoni
To je sredstvo za prevenciju raka, kao i naširoko koristi u postoperativnom periodu zbog jako antioksidativno dejstvo
Neutrališe štetne slobodne radikale
Obnavlja i održava epitelnih tkiva
Ubrzava zarastanje procesa u opekotina, rana
Štiti membrane moždanih ćelija
Koristiti za sprečavanje kardiovaskularne bolesti
To se vrlo često koristi u dermatologiji i kozmetologiju
Ona igra važnu ulogu u formiranju novih ćelija
S obzirom na razvoj pigmenta rodopsina Pruža noćni vid
Ona podržava hidratantna oči, štiteći ga od isušivanja
Vitamin A je neophodan za pravilan rad imuni sistem, osiguravanje borbi protiv bakterija
štiti od ateroskleroze

Vitamina A

Nedostatak vitamina A se karakteriše niz simptoma: suhe i ljuštenje kože, Smanjena noćni vid, suva, piling nokti, pali folikula, zaostajanje u rastu kod djece, aktiničke sluzokože.

višak

Simptomi viška retinola je pogoršanje pankreatitisa, letargija i pospanost, crvenilo lica, povraćanje i mučnina, bol u donjim ekstremitetima, glavobolja, pogoršanje holelitijazom. Dakle, vitamina A - to je prilično uvredljivo vitamina koje treba uzeti strogo prema doze.

Glavni izvori vitamina AJetra, jetre bakalara ulje, žumanca, maslac, punomasno mlijeko i mliječni proizvodi, zeleno i žuto povrće, mahunarke, jaja, palmino ulje i mora krkavine ulja. Pružiti sve potrebe organizma za vitaminom A samo iz hrane je vrlo teško, tako da doktori preporučuju najmanje 2 puta godišnje da se proizvodi koji sadrže retinol.

Interakcija sa drugim supstancama

U kombinaciji s vitaminom E zaštićen od oksidacije retinola u crevima i tkiva. Tako ispada da će vitamin E manjak dovesti do nedostatka asimilacije vitamina A, što znači da im je potrebno da se na sveobuhvatan način.

Nedostatak cinka u organizmu vitamina A ne ulazi u njegov aktivni oblik. To je zbog činjenice da kada se nedostatak cinka smanjuje sintezu proteina koji veže retinol, vitamin može dovesti do loše prevezeni u tkiva. Vitamin A također promovira apsorpciju cinka u organizmu, to je zbog njihove interakcije.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani